jeudi 4 avril 2019

Découverte de l'agriculture

Visite d'une exploitation en vaches laitières 75 vaches + taurillons
race Prim'hostein.
120 ha , 4 UTH, Autosuffisance fourragère : maïs, herbe, luzerne, soja, céréales autoconsommées.
24l/vache/jour .
La surface de bâtiment par animal nous est apparue très restreinte, mais un nouveau bâtiment est en cours de construction pour régler ce problème et accueillir un robot de traite.





Visite d'une seconde ferme laitière 120 vaches + taurillons
L’exploitation est dirigée par deux frères et 3 salariés. 105 ha. 24 litres de lait / vache / jour. Race Simmental et Prim'hostein.
Seules les vaches taries sont au pâturage. Les vaches laitières sont à l'attache en permanence. Prix du lait : 320 € pour 1000 litres. A cela s'ajoute une subvention d’État de200€ / vache et / an . Il y a aussi une subvention d’État en carburant. Ces aides ont pour but de maintenir une activité de production, en particulier pour le lait. Nourriture  unique à l'année : luzerne + pulpe de betterave + ensilage de maïs  et herbe + concentré fermier.
7 tracteurs en propriété : la coopération agricole n'est pas développée.

les vaches à l'attache


L'accueil est chaleureux et gourmand
La famille qui gère l'exploitation

Visite du monatère de Ranovanisca
Construit au XIVem puis détruit en 1941 lors de la guerre. Après de multiples refus des municipalités, l'église a pu être reconstruite et agrandie en 2011. Le marbre et le granite sont les deux principaux matériaux de construction






Visite d'une ferme traditionnelle = familiale et diversifiée
Cultures, fruits dont fraises, porcs et bovins d'engraissement.L'exploitation fait vivre 6 personnes + 4 cueilleurs sur 22 jours pour la récolte d'un ha de fraises.
Achat de broutards à 130Kg et revente de taurillons de 630Kg à 2€ le Kg. Les cours sont très bas. Toutes les transactions se font par des marchands de bestiaux


Cultures typiques de la région : arbres fruitiers et fraisiers

Toujours un accueil débordant de générosité avec les spécialités locales
Visite de la jardinerie familiale Topalovic
20ha de terres cultivées dont 8 ha de roses (de nombreuses variétés françaises). 4000 à 5000 m² de serres. 30 salariés. Depuis quelques années un grand développement de blue berries (myrtilles) destinée à 100% à l'export. Le climat est adapté pour une récolte décalée par rapport à la production des autres pays. Un ha produit 10tonnes de blue-berries à partir de deux ans. Les baies sont récoltées entre le 10 juin et le 10 juillet pour être vendues en 6 et 7 € du Kg.


Deux plants de ces rosiers  nous sont offerts et ils seront plantés au Lycée de Sabac


Visite d'une exploitation Caprine
Une petite exploitation familiale de 30 chèvres avec production de fromage et vente directe à la ferme et sur Internet. Les chèvres produisent  entre 2,5 litres et 3 litres de lait par chèvre et par jour. L'exploitation a très peu de charges. Elle ne dispose d'aucun matériel et est autonome en fourrages. 20ha environ. La récolte des fourrages est réalisée par une entreprise voisine. Plusieurs types de fromages : au paprika, aux noisettes, à l'ail, natures plus ou moins affinés.


une salle de traite sommaire : 1x2 sur pot trayeur


Grenier à maïs au-dessus de la maison d'habitation; typique de la région

la fromagerie artisanale, et le frigo d'affinage


dégustation des produits laitiers : fromage, lait petit lait





1 commentaire:

  1. Bonjour tout le monde ici, je m'appelle Fumo Sadiku vivant à Malindi City au Kenya.Je veux en dire un peu plus sur un bon homme de cœur appelé Benjamin Breil Lee travaillant avec le service de financement en tant qu'agent de crédit, M. Benjamin Breil Lee m'a aidé à obtenir un prêt de 37.115.225.00 Shillings sur mon temps d'essayer d'essayer de me remettre sur pied pour élever mon entreprise, je sais qu'il y a certains d'entre vous ici qui ont des difficultés financières pour parler à M. Benjamin sur ce qui est l'application + 1-989-394-3740 Ou aussi avec son E personnel -mail sur 247officedept@gmail.com Je suis si heureux de ce qu'il a fait pour moi et pour son comptable bancaire ainsi que comptable Hernandez Lucas Merci beaucoup pour votre travail bien fait.

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