Journée à Sabac 1er avril 2019

Matinée : Visite de l'école
 Une école d'environ 500 élèves sur une exploitation d'une centaine d'ha. De nombreuses formations assurées  par une soixantaine de professeurs. Les élèves sont en cours soit le matin soit l'après-midi. La plupart des formations sont basées sur la pratique professionnelle.

Le Directeur Monsieur Predrag Savic à Droite

          

 Le Directeur, Monsieur  Predrag Savić par son très bon niveau en saut d'obstacle, participe grandement depuis 8 ans à la réputation de l'Ecole de Sabac. Il est aussi à l'aise sur un pur sang qu'un poisson dans l'eau.

Formation en boulangerie : Formation sur 3 ans . Une quinzaine d'élèves. Les viennoiseries produites sont consommées à la cantine.

                                              Les élèves en boulangerie avec leur professeur

Formation en transformation laitière : Les élèves font du fromage à partir du lait de l'exploitation. 50 Kg  deux fois par semaine. Le fromage est vendu à l'extérieur.

Formation en boucherie. Les travaux pratiques se font en collaboration avec l’abattoir.

Formation en soins animaliers et vétérinaires. Un petit parc animalier est à la disposition des élèves.

Formation en horticulture. Des serres froides et chaudes où poussent des plants de légumes et fleurs sont des supports de la formation.

Formation en arboriculture. L'enseignant nous a particulièrement présenté le bouturage et le greffage. Les plants sont vendus à l'extérieur.

Formations en techniques agricoles. Un cheptel de vaches laitières de race Simmental et Frisonne Pie-noire. Les mâles sont engraissés. Ils disposent aussi d'une porcherie d’engraissement et d'un troupeau ovin Ile de France.

                                                   La porcherie d'engraissement

                                                                 Les moutons

Formation en Hippologie - Équitation. Les élèves profitent d'un manège récent.

Cette visite terminée nous prenons le chemin vers le laboratoire d'analyse vétérinaire de Sabac

 

Après cette matinée bien chargée les élèves ont droit à un peu de repos. Ils en profitent pour faire plus ample  connaissance avec leurs homonymes serbes

 Il semblerait que le petit coup d'oeil de Manon sur le jeux de sa voisine ne soit pas très réglementaire

L’après midi , trajet à pieds de l'école jusqu'au centre de Sabac : 1/2 h de marche sous un beau soleil
Visite du musée qui a pris place dans la première école de Sabac
Visite d'une exposition dans la bibliothèque classée monument historique
Rencontre des élèves du Lycée de Sabac qui nous font l'honneur de nous accueillir  en français. Suite à cet accueil, les élèves du Lycée accompagnent les élèves des Etablières pour une découverte  libre de la ville.

Musée

Lycée